curso especial de halloween

Este mes hacemos los cursos de navidad de cupcakes y de Halloween. No os lo podéis perder

TArta fondant de mando de la play station

Otro de los pasteles de este mes. Q os parece? Os gusta?

GAlletas de dora y rayo macquenn

Estan galletas están decoradas con fondant no con glasa y sin tener cortadores especiales. Nos hicimos nosotros mismos las plantillas.

Tarta fondant de cumpleaños

Este es un pastel decorado con rosas y petunias echas de pasta de goma que hicimos en octubre

flores fondant

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curso de cupcakes y galletas especial halloween

galletas decoradas peppa pig

tarta fondant peppa pig

tarta fondant de cumpleaños

otra tarta fondant de cumpleaños....

Cupcakes de café

Aunque yo no soy nada aficionada al café, mejor dicho no me gusta ni me ha gustado nunca y a estas alturas tampoco creo que me guste ya, se me ocurrió hacer cupcakes de café para los amantes del café pensé. Lo que no podía imaginarme es que también me gustarían a mi , que ricos están tienen un sabor suave y quedan muy jugosos, si sois amantes del café no podéis dejar de hazlos y sino probar a ver si os gustan. Os voy a pasar la receta a  ver que os parecen.

Cupcakes de café:

Para el bizcocho:
125gr de azúcar de glase
125gr de mantequilla
175gr de harina
medio vaso de café
esencia de vainilla
2 huevos M

El modo de hacerlo es el mismo de siempre, primero mezclamos el azúcar con la mantequilla una vez ligan se le añaden los huevos uno a uno, la harina, el café y la esencia de vainilla los ponemos en nuestras cápsulas y al horno a 170 durante unos 20 minutos

Para el buttercream:
250gr de mantequilla a temperatura ambiente
350 de azúcar glasé
medio vaso de café

La forma de hacerlo no varia primero montamos la mantequilla con el azúcar una vez este bién montada se le añade el café, volvemos a batir y listo. Si vemos que nos queda muy liquido le podéis añadir algo más de azúcar y también le podéis añadir unas gotas de esencia de vainilla.

Los míos quedaron asi de ricos

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Espero que os gusten
Nos vemos
UN beso a tod@s

pastel fondant de pocoyo

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cerezas con chocolate blanco

para esta noche tenemos de postre cerezas con chocolate blanco. Desde hace unas semananas estoy enganchadisima al programa de lorraine pascale q emiten en canal cocina, hace unas cosas super sencillas y rapidas q las puede hacer cualquiera y una de ellas son estas cerezas con chocolate blanco q estan riquisimas.

Cocas para Sant Joan

pito de fondant

Para hoy teniamos encargao un pastel especial no apto para menores

GRACIAS A TODOS

Gracias a todos los que habéis venido este fin de semana a nuestra paradita a comprar un cupcake o simplemente a decirnos que os gustan nuestros pastelitos. Os lo agradecemos mucho a todos.

Los interesados en hacer algún curso de cupcake, galletas decoradas o pasteles os agradecería q os pusierais en contacto conmigo ya q estamos haciendo la programacion del mes de junio y julio los horarios y días son diferentes y los precios son para el de galletas y cupcakes 25 euros y el de pasteles 40.
Un Saludo

cupcake y mas en las fiestas de sant boi

Para los q no lo sepais estos proximos dias 17, 18,19 y 20 de mayo estaremos con nuestros cupcakes en las fiestas de sant boi. nos podreis encontrar en la carpa de la plaza de la agricultura.

pastel fondant de comunion

Aquí os dejo la fotito del pastel de comunión que hice este domingo

Os recuerdo a todos que este fin de semana tanto el sabado 11 como el domingo 12 podeis encontrarnos en la carpa que hay en plaza de la agricultura de sant boi con nuestros cupcakes espero veros a todos y os recuerdo que tenemos facebook que podeis seguirnos por ahi también


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domingos dulces

Ahora Cupcake y más esta endulzando la velada de los domingos en el mundiauto del prat de llobregat de barcelona por las mañanas, este domingo pasado fue el primero que estuvimos y os dejo algunas fotos de las cositas que hicimos. Este domingo también estaremos asi que si os apetece un cupcake ya sabeis, alli os espero
Un beso para tod@s
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Cupcakes de manzana

El pasado sábado hicimos el evento del que os hablé de jóvenes emprendedores y la verdad que fue muy bien. Nosotros hicimos iferentes cupcakes y galletas, concretamente cupcakes de manzana de fresas y de chocolate y la verdad que casi no quedó ninguno, así que salí muy contenta aunq un poco cansada también.

Hoy os voy a pasar la receta de los cupcake de manzana que causaron furor , creo que solo quedó uno, el de la vergüenza jejejeje. La verdad que llaman mucho la atención no?????

La receta es muy sencilla y la decoración también; primero os pongo la receta para los que os animéis a hacerlos.

Cupcakes de manzana (para unos 12 cupcakes):

  - un vaso y medio de harina
  - 2 huevos
  - medio vaso de azúcar moreno
  - medio vaso de aceite
  - esencia de vainilla
  - una cucharada y media de levadura
  - medio vado de leche
  - una manzana entera rallada

La manera de hacerlo muy sencilla, como siempre. Primero batimos los huevos con el azúcar moreno, cuándo todo esta bien ligado añadimos la harina, mezclamos, añadimos el aceite y la leche y seguimos removiendo. Una vez este todo bien homogéneo podemos añadir la levadura y la esencia de vainilla y por último la manzana, lo mezclamos todo bien que este la manzana bien repartida y ya podemos ponerlos en nuestras cápsulas de cupcakes. Lo ponemos en el horno a 180 grados unos 20 o 25 min y listo. Los dejamos enfriar en una rejilla y una vez enfriados del todo ya podemos decorar los.

La decoración esta hecha con fondant rojo ( yo utilicé marca credipaste) y fondant marrón y por debajo del fondant lleva una suave crema de queso con un toque de vainilla. La crema de queso no es más que mantequilla azúcar glasé y queso de untar tipo philadelphia, para hacerla lo primero es mezclar la mantequilla y el azúcar una vez bien mezclado( como si hiciéramos buttercream) se le añade el que bien frío y se sigue mezclando. La crema de queso se debe conservar en la nevera. Yo las cantidades que utilicé fueron 250 de mantequilla, 400 gr de azúcar glasé y 200 gramos de queso.

La verdad que la gente que probó este cupcake me dijo que estaba muy bueno así que ya sabéis a ver si os animáis y lo hacéis.
Para mañana la receta de los cupcake de fresas
Un beso para tod@s

Recordatorio evento

Chic@s os recuerdo que este sabado es el evento donde podreis venir a visitarnos y probar nuestros cupcakes , ya estamos en marcha preparando las cosillas haremos cupcakes de manzana, cupcakes de pascua ( como los del curso) cupcakes de fresa.... si teneis dudas sobre los cursos también os la resolvere os recuerdo que sera de 12 a 2 y de 5 a 10 en la calle victoria 98 de sant boi

Os espero a tod@s

PROXIMO EVENTO

El próximo sábado 9 de marzo se realizza un evento de nuevos creadores en el que también participaremos nosotros enduzando el día. El evento tendrá lugar en Sant Boi en la calle Victoria 98 y puede venir todo el mundo, no solo estaremos nosotros
Será de 12 a 2 y de 5 a 10
si quereis más información visitar mi facebook

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Espero veros a todos por allí
Un Saludo

PROXIMOS CURSOS

Hola a todos os dejo los días para los próximos cursos los que esteis interesados enviarme un email a
elrincondetammy@gmail.com

  DOMINGO 3 DE FEBRERO: CURSO DE FLORES
    APRENDEREMOS A MODELAR DIFERENTES FLORES COMO ROSAS DE DIFERENTE
    MANERA Y DECORAREMOS NUESTROS CUPCAKES DURARA UNAS 2 HORAS .

PRECIO 20 EUROS

 SABADO 9 DE FEBRERO: CURSO DE GALLETAS
    DECORAREMOS VARIAS GALLETAS CON MOTIVO DE SANT VALENTIN HAREMOS UNOS CORAZONES Y UTILIZAREMOS DIFERENTES TECNICAS PARA DECORARLOS
DURARA UNAS 2 HORAS


PRECIO 20 EUROS

tod@s los interesados enviarme un email
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Curso de cupcakes de flores

Bueno chic@s depués de la resaca de las navidades y los reyes ya estamos otra vez aqui y con nuevos cursos, este domingo hacemos el primero de este año que sera de cupcakes de flores como simpre durara unas 2 horas y  valdra 20 euros, la hora esta por concretar

Los interesados enviarme un email porfa
Un besote