galletas decoradas con glasa

Buenos día hoy os dejo unas galletas recién hechas con forma de mariposa y decoradas con glasa real y

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La receta es la que sale en la colección de pastelería creativa, salen muy buen y son sencillas de hacer

Para quien no este haciendo la colección os paso la receta

Galletas decoradas:

  Para la masa:
 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
 1 huevo M
 125 gr de azúcar glas
 250gr de harina
 extracto de vainilla

 La elaboración es muy sencilla, hay que mezclar los ingrediente, primero el azúcar y la mantequilla, luego el huevo y por último el harina y el extracto se mete en el horno a 180º durante unos 25 minutos y ya esta.
Eso si antes de decorar dejar enfriar bien

Para la glasa:
 2 claras de huevo
 500gr de azúcar glas
agua

Lo primero que hay que hacer es mezclar la clara con el azúcar y batir con la batidora eléctrica durante unos 5 minutos, veréis que queda una consistencia espesa pues para conseguir que la glasa este más diluida se le añade un poco de agua, pero con cuidado de no pasarse hay que echarla de cucharada en cucharada. Una vez que hayamos conseguido la consistencia deseada se le añade el colorante y a decorar

Hay que dejar que se seque durante tres o cuatro horas.

Espero que  os gusten y que os animéis a hacerlas que están muy ricas