Os paso una receta para hacer el bizcocho, magdalena o como quiera que lo llaméis porque cada uno lo llama de una manera. Es sencilla y rápida es para unos 12 cupcakes grandes 24 medianos o 48 minicupcakes
Ingredientes:
-220 gr de azúcar
-115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
-200 gr de harina
-3 huevos de talla M
-1 cucharadita y media de levadura
-125 ml de leche
- esencia de vainilla
Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno, yo lo e puesto a unos 160º con el ventilador y mezclar el harina con la levadura.
Cojemos la mantequilla y el azúcar asta que la mezcla quede bien integrada, cuando este todo bien integrado echamos los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
Ahora echamos la mitad de la mezcla de la harina con la levadura mezclamos asta que se incorpore bien, añadimos la leche y el resto de harina. Por ultimo añadimos la esencia de vainilla y liso para poner en las cápsulas y meter en el horno.
Lo metemos en el horno a temperatura media y en unos 20-25 minutos estarán listos.
El resultado aquí lo veis
Un beso
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